这些食物,承载着北京孩子小时候的记忆

摘要: 全城搜索还“幸存”的童年美食,满满的都是回忆啊!

09-08 04:41 首页 掌上北京

本文来源|吃喝玩乐大搜索

本文编辑|王韵姬

内容发布|掌上北京

微信 I D|bejingchihe


这周小朋友们都要开学啦!曾经年少盼着快快长大,以为长大就能拥有无限的能量,做任何想做的事。长大后却又无比怀念那个一点点傻气但无忧无虑的童年。童年当然回不去了,童年吃过的美食小吃有的早已消失,还有些有幸保留下来,让我们能时不时地回味一下。


掌北北联合吃喝君,全城搜索还“幸存”的童年美食,满满的都是回忆啊!


01

百年义利



绝对是北京人小时候的回忆啊。果仁面包一直保持着小时候的口味,作料不少,面包比较油,一大块一次基本吃不完;全麦面包比较健康一些,油没有那么多,抹上花生酱非常好吃;熔岩蛋糕以前还真没买过,巧克力挺浓的,蛋糕里面裹着巧克力酱;奶昔葡萄也很赞,葡萄干一点儿都不吝啬,料特别多,口感层次也丰富。价格特别实惠,服务也热情,而且超级实惠哦。



人均25元

地址(北新桥店) 东城区 东四北大街48号(近吴裕泰)


02

永顺炸鸡




作为当年的“京城四大炸鸡”之一,永顺的店面虽小,却也是二十多年的老店了。搬到街边后却仍人气爆棚。味道超级好!炸鸡、鸡腿、骨肉相连,都值得推荐…真的是太香了,虽然附送了小包调料,但是我觉得完全可以不用撒,炸鸡本身的味道就很好吃。



每次去都要排队!味道很像小时候吃的美式炸鸡,做法很传统。外皮炸得火候很好,趁热吃皮是酥脆的,里面的肉鲜嫩多汁,不干。


人均:20元

地址:新华北路永顺商场对面(区政府北500米)


03

新侨三宝乐面包房



如果义利是儿时的COACH,那三宝乐就是童年的爱马仕。咖喱肠不是外地那种纸包装面包里的面粉肠子,再有就是咖喱味道非常非常浓郁,配上那根香肠,完美的营养早餐,再喝上一杯奶,爽歪歪了;豆沙面包皮非常薄,豆沙馅很足,拿破仑和黑森林也是非常经典的点心虽然是老字号,但是服务态度很好,是那种很亲切的感觉,面包性价比很高,一个几块钱,可以买一大堆回去慢慢体会。



人均25元

地址(新侨店) 东城区 东交民巷2号新侨饭店旁(近同仁医院)


04

肯德基(前门店)



北京第一家肯德基。它刚开业的时候根本排不上队,人倍儿多!当年还有新人在这里办婚礼。好多孩子都跟门口的肯德基老爷爷合影。现在门口已经没有老爷爷了,里面的装修环境也都变了。以前觉得很奢侈的“开洋荤”的地方变成了很便宜的快餐小吃。不过经典的鸡腿堡、原味鸡口味始终没变。



人均28元

地址西城区前门西大街正阳市场1号楼(供电局路口东南角)


05

北冰洋



对在北京长大的孩子来说,北冰洋汽水绝不仅仅是一瓶饮料而已,而是童年欢乐的回忆~在那物质匮乏的年代,喝一瓶冰镇北冰洋也是很奢侈的了,不少人还会把瓶盖攒起来卖钱。北冰洋汽水一度退出市场,现在重返市场的北冰洋汽水,依旧遵循了原来的玻璃杯瓶包装,据说配方也是原来的老配方,现在又有了易拉罐装的并增加了酸梅汁口味,当然最喜欢的还是当年那个橘子味的汽水,特别是在吃烤串或者铜锅时,来上一瓶冰镇的北冰洋汽水,那感觉还是很爽的~



(海报来自微友@eliza~~图上穿黄裙子的就是她哦~)


这个夏天,北冰洋袋儿淋回归,不知道你有没有买来尝一尝呢?很多人对“袋儿淋”的记忆,是一种很“百爪挠心”的“欲壑难填”,因为明明有那么大一袋,却偏偏不能一次吃完,从而导致很多孩子对电冰箱的设计者带有深深的恶意:为什么要把冰箱的冷冻室设计在最顶端?为什么要放在那个我够不到的地方?


每次家长打开冰箱的冷冻室,散出的冷气在期待“袋儿淋”的孩子们眼中,无异于仙女下凡戏码前放出的营造气氛的干冰,每次挖出两勺左右的冰淇淋是最美丽的“粉红诱惑”。



人均7元

地址各家超市小店及百年义利各家门店


06

瓷瓶儿酸奶



“小时候攒了钱,会买一瓶矮墩墩的老北京酸奶解馋。吸管戳破蓝白相间的包装纸,迫不及待地吸进嘴里,直到瓷瓶里传来轰轰的声音才罢休。然后把瓷瓶退给小贩,好多男孩会把猴皮筋拿走留着做弹弓。一路上都在回味酸奶的酸甜醇厚,真是怎么都喝不够”。



胡同里长大的北京人对瓷罐酸奶有着不一般的感情,是啊,是啊,这个才是正宗的酸奶,地道的老北京味道的酸奶,可惜啊,现在全北京就只有一家老北京酸奶厂了。瓷罐酸奶保质期只有72小时,保质期比不过现在的塑料杯酸奶,瓷罐又要回收,在超市销售并不方便,加之销售瓷罐酸奶的街头小卖部比十几年前少了很多,瓷罐酸奶就比较少见了。



价格:3-5元(带走瓷瓶儿要押金)

地址:各胡同小卖部


07

景坤园餐厅

原永定门胖子电烤串



以前永定门天桥的电烤串,北京为数不多的吃饭的人口音95%以上都是京腔的苍蝇馆儿,最好吃的羊肉串没有之一。这家店主要是电烤串,这间真的是打小就吃,之前在永定门公交站,每次从那里路过就闻到巨香的味道,下了学一定要吃几串,那时候的肉串是八毛还是七毛来的,话说已经是二十多年前的事了。鸡肉串是最爱。羊肉串涨到了5块,但是味道没变,还是那个味儿。



说实话,肉串质量不固定,有时大有时小,赶上肉串大点的话是相当嫩,如果赶上小肉串就有点老,这个得靠人品。大爱鸡心,一个整鸡心,之前用密料腌制过,一定要刚烤好时候吃热的,里面有肉汁流出,满足。推荐肉筋、鸡皮、腰子和杏鲍菇。每一样都是电烤的,流油,特别香,感觉烤之前都事先腌制过了。杏鲍菇特别好吃,口感很好,软嫩多汁,百吃不厌,还便宜,2块一串。


环境和服务就算了吧,毕竟我们是吃味道不吃环境,这家店可以让我忽略环境。



人均:62元

地址:天坛东路21-4号(玉蜓桥北口对面)


08

护国寺小吃店




老字号,老北京的糕点汤水这里应有尽有,味道都比较有保证,价格便宜。奶油炸糕真心好吃,撒上绵白糖,真绝了;面茶也值得推荐,面粥很细,稀稠恰当好处,也不发苦,麻酱很浓郁很香,入口微甜,芝麻盐也很香,喝的痛快;糖耳朵没有油味儿,没有硬心儿,新鲜。




人均22元

地址(护国寺总店) 西城区 护国寺大街93号(老人民剧场对面)


09

华天峨嵋酒家



老字号,小时候很难得来吃一次。最出名的就是宫保鸡丁了,每桌必点啊,最爱的就是里面的花生,很脆很香!色泽呈浅棕红色,悦目有食欲;鸡肉嫩滑,花生米很酥脆,葱姜蒜比例放得也合适;花椒辣椒煸炒到位,能尝出香麻辣的口感。麻酱糖饼特别酥脆,甜味刚刚好;毛血旺和夫妻肺片的红油特别香,不是辣的很难受;虾仁蒸水蛋很适合老人小孩吃。



人均84元

地址 (车公庄店) 西城区 北礼士路58号(官园桥西南侧)


10

华天延吉餐厅



北京传统朝鲜料理(不是韩国料理)的代名词,冷面用的是很有韧劲的荞麦面,面很筋斗。加上大片的牛肉,辣白菜,苹果鸡蛋,还有凉飕飕的汤。一大碗好过瘾。朝鲜冷面分大小碗,大碗15元,小碗10元。要自己排队取面。每人一碗冷面,凉菜来点黄瓜条、花生米拌腐竹、辣牛肉,再来几瓶啤酒就着对老北京的共同回忆,简单的晚餐也很惬意。



人均33元

地址 (西四总店) 西城区 西四北大街181号


11

柳泉居豆沙包




老字号,原味豆沙包,豆沙细腻,甜度适中,隐约还可以看见红豆皮,给人一种手工制作的感觉,外面的面皮很软糯,非常好吃。烤馒头个头虽然稍微小一点,味道却有特别的香味。算是结合面包的口感,一共五个,每个一元,不吃的时候需要放在冰箱里。店面挺干净的。还有小小的茶座。




人均18元

地址 (平安里店) 西城区 西四北大街79号六条东口(平安大街南)


12

宇飞牛肉面



双井很有名的苍蝇小馆,据说89年就开张了,是很多北京孩子从小吃到大的牛肉面。且不说味道够不够地道,单是那满满的回忆就是很多人的牵挂。


牛肉面一大碗,刚端上来的时候就能闻到浓浓的卤汤味道,略咸,面条劲道,粗细适中,一看就是手工面。小碗牛肉,软烂醇香,带些板筋。卤蛋,黑黑的蛋蛋已经完全入味,比其他面馆的卤蛋要香,蛋黄可能也会略咸。他家牙签肉也很推荐,菜品都是那种家常菜的感觉。人气是真的爆棚,一座难求,环境真的是苍蝇小馆的典型,服务也一般。



人均25元

地址:朝阳区 垂杨柳西里13号楼(劲松中街路口北)

▼长按二维码→识别图中二维码→关注


- 吃喝玩乐大搜索 -

ID:chwl876

每天17:00-19:00 

北京文艺广播FM87.6


本期互动话题:

哪一样食物带着你小时候的记忆?



首页 - 掌上北京 的更多文章: